Vacatures

Werken bij Restaurant RJ

Bij Restaurant RJ zijn wij op zoek naar enthousiaste mensen die mee willen werken om onze gasten een onvergetelijke ervaring te geven. Alles moet bij elkaar gebracht worden, door de sfeer, het eten, de bediening, en de aandacht voor de gast. Kun jij je daarin vinden? Kijk hieronder welke vacature bij jou past en solliciteer direct!

team-8-900x600.jpg

Solliciteren

Wil jij jezelf verder ontwikkelen en doorgroeien in een gezond familiebedrijf met een mooie toekomst? Solliciteer dan nu!

Stuur jouw CV en motivatiebrief naar jordy@restaurantrj.nl.
Voor vragen neem contact op met Jordy Schuijl op nummer 06-26754351.
Alle sollicitaties worden strikt persoonlijk en vertrouwelijk behandeld.

Bel 06-26754351

Sous-chef m/v

Als sous-chef hef heb je de leiding op de werkvloer over je eigen partie en bij afwezigheid van de chef heb jij de algeheel leiding en ben je verantwoordelijk voor alles wat er de keuken uitgaat. Je stelt de menu’s samen met de chef en het team. Je doet de bestellingen en bent verantwoordelijk voor de eindproducten. Ben jij een gedreven Sous Chef met passie voor het vak en streef jij naar perfectie? Solliciteer dan nu!

Wat verwachten wij van jou:

• MBO 3-4 niveau / HBO werk- en denkniveau
• Eerdere ervaring binnen de gastvrijheidsindustrie bij gerenommeerde restaurant gewenst
• De kennis om een menukaart samen te stellen
• Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten
• Flexibele inzetbaarheid
• Servicegerichte blik, een teamplayer
• Creatief en oplossend vermogen
• Rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
• De kracht om jezelf en het team te motiveren en te enthousiasmeren

Zelfstandig werkend kok m/v (chef de partie)

Als zelfstandig werkend kok werk je een ontbijt-, lunch- en of dinershift. Je geeft zelfstandig gerechten mee en draait zelfstandig mise-en-place. Daarbij houdt je altijd rekening met de vereiste hygiënecodes en werk je verzorgd op alle fronten. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel.

Wat verwachten wij van jou:

• MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau
• Eerdere ervaring binnen de gastvrijheidsindustrie bij gerenommeerde restaurant gewenst
• Aantoonbare kennis van diverse kooktechnieken
• De inspiratie om nieuwe gerechten te maken
• Flexibele inzetbaarheid
• Service gerichte blik, een teamplayer
• De controle over eigen werkzaamheden en is grondig
• Rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
• Creatief en oplossend vermogen
• Collegiaal naar andere collega’s
• Zelfstandig een partie kunnen draaien
• Werkt onder leiding van chef-kok of sous-chef

Zelfstandig werkend ontbijt kok m/v

Als zelfstandig werkend kok werk je een ontbijt- of lunchshift Je geeft zelfstandig gerechten mee en draait zelfstandig mise-en-place. Daarbij houdt je altijd rekening met de vereiste hygiënecodes en werk je verzorgd op alle fronten. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel. Waar nodig doe je dagelijkse keukenbestellingen.

Wat verwachten wij van jou:

• Eerdere ervaring binnen de gastvrijheidsindustrie bij gerenommeerde restaurant gewenst
• De inspiratie om nieuwe gerechten te maken
• Flexibele inzetbaarheid
• Servicegerichte blik en een teamplayer
• De controle over eigen werkzaamheden en is grondig
• Rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
• Creatief en oplossend vermogen
• Collegiaal naar andere collega’s
• Zelfstandig een partie kunnen draaien
• Werkt onder leiding van chef-kok of sous-chef

Leerling kok m/v (BBL)

Ook hebben wij een mooie plek vrij voor de aankomend enthousiaste leerling die het vak wil leren in de keuken. In deze keuken wordt nog ambachtelijk gewerkt. heb je interesse neem contact op met ons om te kijken naar de mogelijkheden.

/l/library/download/1573/team-2-900x600.jpg

De ideale kok

De ideale koks zijn voor ons mensen met passie voor het vak. Elke dag werken met de mooiste en beste producten, het liefst van eigen eiland. Daarnaast is het van belang dat wij als een team werken en het gaaf vinden om de nieuwe garde te zijn van Restaurant RJ. Door het vernieuwen en toekomstgericht denken komen de vernieuwing en creativiteit naar boven die je met het team op een bord laat zien aan de gasten. Je kunt werken met verschillende kooktechnieken, maar hebt bovenal een goed oog voor detail. Je neemt verantwoordelijkheid en wilt altijd een goed resultaat afleveren.

Gastvrouw / Gastheer (fulltime)

Ben jij een gepassioneerde enthousiaste gastheer of gastvrouw dan zoeken wij jou! Zijn de woorden passie en ambitie kenmerkend voor jou? Wil jij samen met ons dit compleet vernieuwde restaurant op deze unieke locatie een succes maken? Lijkt deze bijzondere werkplek op Texel je helemaal te gek? Adem jij de zilte zeelucht al in, maar zoek je nog de juiste gastronomische werkplek aarzel dan niet!

Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor het leveren van op en top gastvrijheid. Kwaliteit en gastvriendelijkheid staat bij jou hoog in het vaandel, oftewel, jij zorgt dat de gasten een onvergetelijke dag hebben en vol op bij ons kunnen genieten.

Wat verwachten wij van jou:

• Kennis van diverse dranken en wijnen
• Flexibele inzetbaarheid
• Gast / Service gerichte blik
• De controle over eigen werkzaamheden en is grondig
• Het in zich om rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
• Creatief en oplossend vermogen
• Collegiaal naar andere collega’s
• Zelfstandig een service kunnen draaien
• Beheersing van de Nederlandse , Duitse , Engelse taal

Wat bieden wij jou:

• Goed salaris, afhankelijk van leeftijd en werkervaring en functieniveau
• Huisvesting in overleg
• Bonussen
• Doorgroei mogelijkheden binnen het bedrijf
• Bijscholingen en cursussen
• Een jaar rond werk en een contract van 12 maanden

Afwashulp

Als afwasser heb je eigenlijk de belangrijkste taak binnen dit bedrijf, alles draait om jou en vooral om hygiëne! Je werkt daarnaast als assistent van de keukenbrigade. Op alle fronten help je mee in de keuken waar nodig. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel.

Wat verwachten wij van jou:

• Flexibele inzetbaarheid
• Servicegerichte blik en een teamplayer
• De controle over eigen werkzaamheden en is grondig
• Rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
• Creatief en oplossend vermogen
• Collegiaal naar andere collega’s

Wat bieden wij jou:

• Werken op een toplocatie
• Wisselende diensten
• 4 / 5 dagen of uren in overleg
• Coaching en opleiding
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
• Aangepaste werktijden in shifts
• Goed salaris, afhankelijk van leeftijd en werkervaring en functieniveau
• Kilometervergoeding afhankelijk van woon-werkverkeer
• Jonge en dynamische maar bovenal gezellige werksfeer
• Familiebedrijf

Schoonmaker(s) m/v

Als schoonmaker van het restaurant werk je mee aan de puntjes op de i. Wij zijn op zoek naar een dame of heer die in de ochtend voor opening de zaak wil zuigen en schrobben, zodat alles er weer netjes bij ligt. Daarbij hou je altijd rekening met de vereiste hygiënecodes en werk je verzorgd op alle fronten. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel. Waar nodig help je nog even met het opstarten van het restaurant en de keuken.

Wat verwachten wij van jou:

• Flexibele inzetbaarheid
• Servicegerichte blik
• De controle over eigen werkzaamheden en is grondig

Wat bieden wij jou:

• Vaste uren van 8.00 tot 11.00 maximaal of anders in overleg
• Goed salaris
• Goede werksfeer

#RJ